Risotto BIO

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Un riz pour risotto est un riz rond, absorbant, qui ne s'assèche pas à la cuisson. C'est l'antipode du riz thaïlandais ou étuvé.

La spécificité du riz à risotto est de ne pas le cuire dans le bouillon mais de rajouter celui-ci au fur et à mesure de la cuisson. Il faut environ 250 ml de bouillon pour 100 g de riz.

Cuisson : 12 à 15 minutes

Provenance : Italie

Label : Demeter

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01-r-005

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Bio
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Par sur avr 24, 2022 Risotto BIO
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Très bon goût, cuisson facile et uniforme


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